Открываю свое кафе в центре города, хочу сразу организовать летнюю площадку. Надо что-то придумать, чтобы клиентам было комфортно и уютно, не хотелось уходить. Думаю, может, заказать большие зонты от солнца и поставить под них пластиковые столы и стулья или купить такой большой шатер? Как думаете, какой вариант лучше?

Скажу, исходя из опыта, большой шатер намного лучше. Зонтики часто переворачиваются и совершенно не защищают от дождика или ветра. Если хотите, чтобы клиенты задержались надолго, то купите шатер и поставьте внутри него нормальные столы и кресла.

А мы делаем более капитальную конструкцию - ставим опоры, сверху настилаем доски (пол и стены), а крышей служит тент. Конструкция разборная, один раз сделали на заказ и пользуемся.

Я не хочу ставить капитальную конструкцию, так как не знаю, как пойдет торговля. Помещение у меня в аренде, если дела пойдут не очень, то поменяю расположение. Мне надо что-то складное, чтобы можно было без проблем перевезти на новое место.

Так надо правильную рекламную компанию организовать, чтобы люди узнали, что открылось новое кафе.