Солим селедку дома |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Солим селедку дома |
Учетчица |
15.6.2018, 10:30
Сообщение
#1
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 13 Регистрация: 11.6.2018 Пользователь №: 20 844 |
ы уже давно не покупаем соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопаснее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую! 🐟 🐠 📌 📌 📌
Ингредиенты: 🔹 1 кг скумбрии ИЛИ селедки 🔹 0,5 литра воды 🔹 2 столовые ложки соли 🔹 1 столовая ложка сахара 🔹 Лавровый лист и черный перец горошком Рецепт приготовления: Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в которой будите засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодитьник для засолки. Время засолки зависит от того на сколько соленую сельку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней. Приятного аппетита! |
OlgaDar |
18.6.2018, 17:50
Сообщение
#2
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 15 Регистрация: 13.3.2018 Пользователь №: 20 231 |
Я тоже так делаю но без лавра обычно и вкусно
|
Andrei_Morozov |
1.10.2018, 11:57
Сообщение
#3
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 71 Регистрация: 9.1.2018 Пользователь №: 19 853 |
Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в которой будите засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодитьник для засолки.
Время засолки зависит от того на сколько соленую сельку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней. |
Текстовая версия | Сейчас: 20.4.2024, 6:28 |