Скоро Новый год!, Рецепты |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Скоро Новый год!, Рецепты |
Avrora |
17.10.2019, 11:12
Сообщение
#1
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 51 Регистрация: 13.4.2007 Пользователь №: 2 216 |
В копилку кулинарные рецепты на новый год 2020.
Салат "Генерал" с копчёной курицей Шикарный слоёный салат на праздничный стол! Салат "Генерал" с копчёной курицей понравится всем гостям! Продукты Куриная грудка копченая - 500 г Морковь отварная - 3 шт. Свёкла отварная - 3 шт. Яйца отварные - 5 шт. Сыр твёрдый - 150 г Орехи грецкие - около 100 г Чеснок - около 2-3 зубчиков Майонез - по вкусу Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Как приготовить слоёный салат "Генерал" с копчёной курицей: Выдавливаем несколько зубчиков чеснока в майонез и хорошо перемешиваем. Копчёную куриную грудку режем небольшими кубиками. (Не обязательно брать грудку, это могут быть любые части тушки, главное, чтобы филе было подкопчённым.) Яйца, морковь и свёклу по отдельности натираем на крупной тёрке. Сыр лучше всего измельчить на мелкой тёрке. Не знаю почему, но так получается вкуснее. Орехи измельчаем любым удобным для вас способом. Собираем салат. Для его подачи я использовала форму для выпечки, так как специального кольца такого большого диаметра у меня нет. Первый слой – это копчёное куриное филе. Этот слой немного скрепляем майонезом. Следом отправляем тёртые яйца, которые хорошо промазываем майонезом. Далее идёт отварная морковь и снова майонез. На морковь выкладываем сыр и промазываем его майонезом. Последний слой - это тёртая свёкла с майонезом. Практически готовый слоёный салат засыпаем измельчёнными грецкими орехами и украшаем зеленью или ещё чем-то на ваш вкус. Слоёный салат с копчёной курицей должен настояться и пропитаться в течение нескольких часов. В моём случае это была целая ночь! Салат "Генерал" получается потрясающе вкусным и очень сытным! Приятного аппетита! |
yoyo |
6.11.2021, 10:59
Сообщение
#2
|
Участник Группа: Пользователи Сообщений: 26 Регистрация: 9.11.2018 Пользователь №: 21 904 |
Оформлен в виде новогодней игрушки -
салат для нового года. Понадобится: Куриное филе - 100 г Яйцо - 1 шт. Картофель - 1 шт. Морковь мелкая - 2 шт. Огурец соленый - 1 шт. Горошек зеленый - 2 десертные ложки Зелень укропа - 15 г Соль - по вкусу Майонез - 2 десертные ложки Приготовление: Сварить все составляющие салата. Яйцо, морковь и картофель очистить от верхнего слоя, дать полностью остыть. Варёные овощи покрошить квадратиками среднего размера. Морковь нарезать лишь половину, остальную часть оставить для украшения. С варёным куриным филе, огурцами и яйцами поступить так же. Нарезанные продукты закинуть в глубокую мисочку, добавить две ложки майонеза, горошек зелёный, перемешать. Выложить полученную смесь на тарелку, формируя из неё небольшой шар. Укроп вымыть, высушить бумажным полотенцем, нарезать мелко. Уложить укроп в нижней и верхней части шара. Морковь, которую оставляли, измельчить на тёрке с мелкими отверстиями. Очень аккуратно уложить её в середину между слоями укропа. Затем новогодний шар украсить разными деталями - сделать параллельные полоски из майонеза, вставить кругляшки зелёного горошка, сформировать петельку из огурца, ветки укропа или зелёного лука. Вырезать маленькие треугольники и звёздочки из вашего любимого овоща. Все остальные украшения новогоднего шара зависят лично от ваших фантазий. |
Текстовая версия | Сейчас: 28.3.2024, 23:43 |